本网讯（通讯员 刘旺 贺小成）暑假期间，湖南环境生物职业技术学院学生食堂全面升级改造，历时一月有余奋战，改造后的学生食堂宽敞明亮、清爽怡人、地板光亮如镜、吊顶灯金碧辉煌，各类设备齐全、整洁卫生，平价自选、称重计费、米饭和羹汤免费的操作模式，以安全放心的食品和优雅的食堂环境更好地服务学生并迎接新学期的到来。该院党委书记苏立指出：确保师生食品安全是学院重大民生工程，绝不允许有丝毫松懈，相关部门要进一步提升管理服务水平、提供味美价廉的餐饮服务，保障食品卫生安全，让学生吃得起、吃得好、吃得放心、吃得舒心。

　　融入“时尚、智慧”元素  令师生耳目一新

　　近5000平米的装修改造，24个特色风味档口的推倒重建，中央空调系统、智能餐盘自动结算系统、360度无死角的明厨亮灶视频监控、消防系统以及电梯系统的安装调试等，融入“时尚和智慧”两大主题元素。“智慧”元素通过自动结算系统、明厨亮灶工程、自动点餐app、学生满意度调查微信公众号等体现。“时尚”元素，除了通过装修及桌椅对环境进行主题分区这种传统方法外，以青春励志网红餐盘应运而生，餐饮行业最高管理标准——4D顺势引进。颜色鲜明的新鲜桌椅，大厅天花板上别具一格的吊灯，食堂楼梯墙上的涂鸦，都成了吸晴之处。让学生在吃得放心、吃得开心的基础上，感受知识，享受文化！该院食堂负责人介绍：“我们通过想通过精细经营、创新管理，为打造湖南省高职院校最时尚的智慧食堂而奋斗。”

　　二楼餐厅为称重自选餐厅，就餐环境清新、时尚。三楼餐厅为评价自选餐厅，就餐环境简约、雅致。两个餐厅可同时容纳近4000人同时就餐。为了学生能吃好，食堂每餐准备了60个左右的“鄂、湘、川、粤”美味菜肴供学生自选，荤素搭配得当、营养结构合理，同时还配备了24个特色风味档口，例如河南烙饼、兰州拉面、沙县小吃、湘西鱼粉、杭州小笼包、四川麻辣烫等知名小吃，满足学生口味多样化需求。为了学生能吃饱，二三楼米饭、羹汤均免费不限量供应。

　　食堂负责人介绍：“未来，我们将一如既往秉承以环境吸引人、以菜品留住人、以创意感召人的理念砥砺前行，请大家拭目以待，我们将以全新的面貌为师生提供最好的服务。”

　　特色菜品  周到服务  只为学生享受家的温馨

　　开学前夕，朋友圈以及学校贴吧已经被刷屏了，早到的同学对改建过后的食堂称赞不绝，更加的留连忘返。大二学生在返校后，得知学生食堂被改建后，回到学校的第一件事情就是去饱餐一顿。

　　站在食堂门口，便可以看到大厅天花板上的吊灯，在金黄的灯光照耀下，让人感受到温暖和舒适。工作人员身穿红色T恤，佩戴好红色帽子以及口罩，站在自己所属的岗位，为学生解答疑问。

　　二楼与三楼的格局大致相同，却有着不同的吸引点，二楼的面条、特色小吃与奶茶，三楼的煲仔饭与辣骨飘香和那靠窗四人木桌椅，让人在舒适的就餐之余坐远眺校园美景。

　　9月8日、9日是该院大一新生报到的日子，五湖四海的大一新生拖着沉甸甸的行李箱从四面八方来到学校，在享受学院美景的同时，对食堂环境以及服务表示非常的喜欢。医药技术学院2018级三年制检验一班刘千同学讲到：“重庆以火锅闻名，湖南以辣闻名，两者关联都是辣。在学校就能体味到多样化的口味，一下子让我找到了家的感觉。”

　　家长们对食堂环境也赞不绝口。2018级三年制畜牧1班朱均陶的父亲这样感叹：“来之前，我准备了很多零钱，就是方便买饭买其它东西，当付钱的时候我看到支持微信和支付宝支付的时候，我觉得学校真的很棒。重点是，食堂环境特别的卫生，菜品多样化，学生可以自由选择心仪的饭菜。来之前，我还在担心孩子在学校吃不吃得饱，在体验之后，孩子在学校的学习、生活让我很放心。”

　　“在重庆一碗面条要六元，在这里只需要四元，价格真的很实惠”2018级三年制康复护理2班曹舒苇同学介绍。

　　光盘行动  文明就餐  共同营造温馨环境

　　食堂的李阿姨每天负责在学生就餐完期间，拿着抹布和垃圾桶到处走走擦擦。李阿姨说：“希望学生们都养成吃完饭主动带走餐盘的好习惯。”打饭的王阿姨讲到：“粒粒皆幸苦，希望同学们在打饭打菜的过程中，吃多少打多少，别浪费。”作为为我们默默付出的食堂工作人员，她们是值得尊敬的。

　　“个人觉得装修后的食堂真的很棒，楼梯间的壁画，让我很喜欢，大厅吊板上的灯光照射下来，意境很好，暖暖的。食堂阿姨的热情服务，我觉得很温暖。记得有一次我在打菜，我不知道这个菜是什么，阿姨就特地过来帮我解答，还说这个菜很下饭，可以打一点尝试一次。在打饭的时候还有阿姨问我，够不够吃，不够可以再来，我感觉特别温暖。”2017级三年制食品检验班熊同学说。

　　2017级三年制医学检验技术班袁同学认真地讲到：“个别学生在就餐时不收餐盘，真的很没素质，如果大家都能够从小事做起，让桌面整洁，不乱扔，不乱丢，大家才能有一个良好的就餐环境。